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Stelle:
„Gleichzeitig verkaufte Gerber das herkömmliche Käsegeschäft (…), um sich ganz der Forschung widmen zu können.“
Anmerkung:
Für einen Kaufmann eine etwas überraschende, vielleicht auch mutige Entscheidung.
Ich habe mir zu dieser Stelle folgendes notiert:
Gute Idee. Allerdings steht auf Seite 157, dass Gerber weder etwas von der Käserei noch von der Chemie verstand. Er scheint sich aber so für die Wissenschaft zu interessieren, dass er es sich als Autodidakt zutraute, hier etwas bewegen zu können. Was ihm ja dann auch gelang.