«Die Proteinindustrie bildet einen Schlüsselsektor der globalen Belastungsverschiebungen zu Ungunsten nicht-humaner Grössen. (…) Man muss lernen, in der Entlastungssucht die dunkle Seite des Prinzips Hoffnung zu sehen. Entlastung – die Meta-Droge, die das gemeinsame von Drogen und Nicht-Drogen bezeichnet. Wer erklärt uns den Meta-Drogenhandel?»