Heftige Symptome beim Menschen, neben den Spasmen der Beugemuskulatur, kommt es zu einer Intoxikation mit dem Mutterkorn (Ergotismus convulsivus). Immerhin verläuft die Form nicht so oft tödlich, anders als beim Ergotismus gangraenus.

Kein Wunder, waren die Krankheiten bei unseren Vorfahren sehr gefürchtet.